宁夏红兜兜清真火锅食品有限公司

宁夏红兜兜清真火锅食品有限公司是宁夏红兜兜清真饮食文化公司下辖子公司，宁夏红兜兜清真饮食文化有限公司创立于1999年，注册资金200万。

公司经过十余年的开拓创新和不懈努力，力求品质标准化，管理现代化，品牌大众化，发展成为专业从事火锅等特色餐饮特许经营、清真火锅底料及调味食品研发生产为一体的饮食文化传播公司。

公司下辖加盟管理总部、配送中心、火锅底料生产基地和专家顾问等机构，为市场经营提供强有力的后续支持，为公司的发展作出科学的战略规划。

公司现有员工300余人，中高级管理和技术人员80余人，其中20余人的市场营建和督导团队专职服务于市场，为直营店，联营店，加盟店提供系统、专业、及时的营销、管理、技术支持。

从1999年创业初始的百平米串串香小店，到现今拥有4家直营店和20家加盟店的企业经营规模，公司发展十余年，企业品牌建造之路始终以“创新图强，创诚信图公义”为企业宗旨，以打造中国餐饮百强企业为目标，坚持“诚信双赢”的加盟理念，“全心全意为消费者着想”的服务理念，“大众消费，时尚实惠”的市场定位，立志于中华清真饮食文化的继承与发展，全心全意为提高大众健康和生活质量服务。

自2004年开始，“红兜兜”这一宁夏清真餐饮特色品牌迅速在全国各地打响，公司先后在宁夏、内蒙、甘肃、陕西、山西、河北、山东、天津、海南九个省市开设加盟店，截止2007年底共发展加盟店达到120多家。

但与此同时，问题也接踵而来。

“红兜兜”同样不可避免的遭遇了中国大部分连锁加盟企业都曾遇到的问题，那就是：企业发展速度过快，对加盟店的运营监督跟不上，管理服务跟不上，原辅料配送跟不上，导致很多加盟店经营不规范，品牌资源极度浪费，对“红兜兜”品牌造成很多不利影响。

2008年底，公司为了更好的实施品牌战略，在全国加盟网点开展了几次重大市场调研，并对全国加盟店进行了一次监管彻查，不达质量标准、不规范经营、违背公司品牌服务理念的都将予以取缔。

同时，在发展连锁加盟上，公司提高了加盟门槛，进一步完善了加盟经营管理体系，使得现有的经营成本得到了极大的降低，连锁体系的管理逐步向系统化，科学化的轨道上发展，截止09年初，公司共取缔不规范经营加盟店70余家，为红兜兜优秀加盟店维护经济利益的同时，也维护了红兜兜的品牌形象。

经过一年调整，公司于2009年决定将“直营样板先行，带动加盟市场扩张”的经营策略定位为红兜兜加盟连锁今后的发展方向，先立足本地市场把红兜兜清真饮食品牌做真做实，然后再从宁夏走向全国。

截止2010年底，公司先后在银川市投资开设了四家直营店，总营业面积达3500平方米，年营业额预计1500多万，投入生产的火锅底料生产车间年营业额达到700万，实现利润达250万。

经过调整后的加盟店现有20家，总营业面积6000多平方米，年营业额5000多万，年纳税300多万，解决社会就业1000余人。

为求品质的提升，在生产，管理，营销的执行体系中，公司不仅制定出厨房人员各岗位操作流程与标准，卫生安全流程与标准以及标准菜单等，更以顾客的需求为导向，立足于红兜兜串串香的根基，积极吸纳和融合全国其它地域火锅精髓，开发出一系列深受广大市民喜爱的锅品。

并利用老配方经过精湛的技术加工，研制出一批深受顾客好评的招牌汤锅，如备受央视《天天饮食》美食专家推崇赞誉的“菌王羊排”； 肉汁丰美、韧劲十足，吸纳涮羊肉及小肥羊之所长，更加强调滋补营养的功效的“开锅涮羊肉”； 肉质香酥细嫩，辣而不燥的“香辣羊排虾”等。

十余年发展历程，红兜兜坚定不移的走稳每一步，为品牌建设打下坚实基础的同时，也赢得了广大消费者广泛的认同和赞誉，树立了良好的社会形象和较高的品牌赞誉度：2005年在首届中国（宁夏）国际清真食品节，红兜兜被评为“宁夏清真十大特色风味名店”，被银川市工商局评为“诚信企业”，银川市餐饮烹饪业副会长单位，宁夏企业家协会理事单位，先后荣获国家有关单位授予的“中国名火锅”、“ 中国餐饮名店”、“ 中国绿色餐饮名店”、“ 中国饮食文化服务质量☆☆☆☆☆餐饮企业”，2009年又被中国饭店业协会评为 “中国火锅名店”，2010年3月被银川市市委、市政府评为银川市商贸行业“小巨人企业”，2010年7月又被宁夏企业家协会评为“宁夏诚信企业”，2010年10月红兜兜商标又被自治区工商局评为“宁夏著名商标”，2010年12月公司又荣获“西部大开发十周年最具竞争力优秀企业”荣誉。

只有开放、合作，才能在规模化发展中，逐鹿市场，追寻明天的太阳！历经十年的市场经营实践和全新运作模式的市场推广，更加成熟的"红兜兜"已走向了一条时尚、阳光、惠民的可持续发展之路。

宁夏红兜兜清真火锅食品有限公司
地址：宁夏银川新开渠街9号
网站：
电话：18795394211，欢迎前来咨询业务。