青稞酒简介 青稞本是高原上特有的一种耐寒耐旱、生命力极强的古老作物。
在漫长的岁月中，经过大自然的严格优选与高原人民辛勤栽培，使它成为品质优良，营养丰富的宝贵食粮，其蛋白质含量一般在14%以上，淀粉含量高达60%；很久以来，生活在青藏高原的各族人民一直以它为主要食物，在高原人民心目中，青稞是珍贵的，也是圣洁的。
威远古井水由北部龙王山的冰雪融水与天然林区的溪泉相汇合，经数十里地下潜流，使之极为纯净甘甜，在科学上属于C类（碳酸盐）与Ca（钙）组｜｜水，软硬适中，是世上难得的优质天然矿泉水。
青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。
产品具有清香醇厚，绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。
由于其“地理环境独特、酿造原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”。
青稞酒承传400多年，至今兴盛不衰，被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
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